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Das Salz in der Suppe

Die Gewinnung von Salz lässt sich schon in altertümlichen Zivilisationen nachweisen. Bereits Sumerer und Baylonier verwendeten Salz zur Konservierung von Lebensmitteln. Der Name „weißes Gold“, wie Salz auch genannt wird, zeigt den die Historie anhaltenden Wert von Salz. Im Mittelalter war Salz extrem teuer, auch Bauern, die Fleisch aus eigener Schlachtung gewinnen konnten, konnten sich […]

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