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Spannendes von Weinkennern

Wir haben ja schon mehrmals über das Mysterium Wein berichtet und versucht dem Geheimnis von Rotwein, Weißwein und Champagner auf den Grund zu gehen. Aber neben dem jeweiligen Geschmack des Weines gibt es noch viele weitere spannende Themen rund um den Rebensaft, derer sich der Blog Weinkenner.de angenommen hat. Wein und so weiter Den echten [...]

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Champagner – Nomen est Omen

Wo Champagner drauf steht, da ist auch Champagner drin, da können Sie sich sicher sein. Nur im Weinbaugebiet Champagne angebaute Trauben dürfen später zu einem Schaumwein mit dem Namen „Champagner“ verarbeitet werden. Nicht weniger als fünf Institutionen prüfen außerdem regelmäßig die Qualität und das Einhalten der umfangreichen Vorschriften, die beim Anbau und bei der Herstellung [...]

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