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Cîroc Wodka – fünffach destilliertes Traubenwässerchen

Das mit dem Wodka ist so eine Sache. Oftmals schütten wir ihn unbedarft und lieblos in unsere durstigen Kehlen. Lassen ihn mit minderwertigen alkoholfreien Getränken panschen oder sehen nur das Ziel vor Augen: Schnellstmöglich unsere Realitäten verdrängen zu können. Die Feinheit, Reinheit, der Geschmack spielenoft nur eine untergeordnete Rolle. An einem denkwürdigen Freitag sollte auf [...]

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Blinddate mit Sienna – Ein Erstkontakt beim “The Macallan” Whisky-Tasting

Gediegen geht es zu bei einem Whisky-Tasting. Früher hieß das übrigens mal Verkostung. Die schwere Tür der exklusiven Bar “Le Lion”, die normalerweise nur überwunden werden kann, wenn das Personal einen für würdig erachtet, steht heute weit offen. Zwischen mir und den gehaltvollen Getränken stehen nur noch zwei Hostessen. Sie finden meinen Namen schnell auf [...]

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Cognac – ein besonderer Branntwein

Die Region Eineinhalb Stunden Fahrt mit dem Wagen sind vonnöten, um sich von Bordeaux aus in die Stadt Cognac vorzuarbeiten, Namensgeber für einen weltbekannten Branntwein, gelegen im gleichnamigen Arrondissement im Départements Charente. Bereits auf der Fahrt wird klar, welcher Aufgabe sich das hiesige Leben für einen Großteil des Jahres widmet – dem Anbau von Wein, [...]

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Kaffee: Richtig aufbewahren und zubereiten

Damit Ihr am Ende auch wirklich den vollen Geschmack genießen könnt, ist es wichtig, den Kaffee richtig aufzubewahren. Auch bei der Zubereitung müssen einige Dinge beachtet werden! Einfach zu befolgende Tipps geben wir Euch im heutigen Blogpost. Wir möchten Euch außerdem die neue „Cafissimo Classic“ vorstellen, die neueste Kaffee-Kapselmaschine von Tchibo, die wir freundlicherweise testen [...]

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Deutscher Rotwein auf dem Vormarsch

Deutschland ist das Land des Rieslings. So lautet jedenfalls die mehrheitliche Meinung in Europa und Übersee. Tatsächlich liegt man mit einem Deutschen Riesling als Geschenk oder Untermalung zum Fischmenü selten falsch. Ein Irrtum ist allerdings, dass dem Riesling allein jener gute Ruf gebührt. In den letzten Jahren kultivieren hiesige Winzer verstärkt Rotweine und Rosés, indem [...]

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Fit in den Frühling: Selbstgemachte Fruchtdrinks

Mit einer kleinen Reihe „Fit in den Frühling“ geben wir Euch ein wenig Input in Sachen Fitness, gesunde Ernährung und was sonst noch alles zum Start in die warme Jahreszeit gehört. Wir starten die Reihe heute mit einem Rezepte-Artikel für köstliche selbstgemachte Drinks aus Obst, die eine ganze Mahlzeit ersetzen können und dem verbliebenen Winterspeck [...]

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(Oster-) Eier-Rezepte

Ostern ist vorbei…..und Ihr seid mal wieder auf 30 bis 40 hartgekochten, mittelhart gekochten, weichgekochten und rohen Eiern sitzen geblieben? Kein Problem – wir haben ein paar Rezepte für Euch auf Lager, für deren Zubereitung Ihr vor allem eines braucht: massenhaft Eier. Äh, wie war das gleich noch mit dem Cholesterinspiegel? Wir wünschen Euch viel [...]

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Gute Laune aus der Tasse – Kusmi Tea Euphoria

Wenn euch der trübe Alltag zu viel wird und ihr etwas Wellness für zwischendurch braucht, dann bringt euch die neue Teemischung von Kusmi Tea mit Orangen- und Schokoladenaroma ganz schnell wieder in Topform. Munterer Genuss ohne Kalorien Der neue Wellness-Tee des Pariser Traditionshauses Kusmi Tea ist eine leckere Komposition auf der Basis von gerösteter Mate. [...]

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Lieferando und Co. – Mittagessen per Mausklick

In „Zurück in die Zukunft“ II. gibt es eine Szene, die im Jahr 2012 spielt. Marty McFlys Mutter schiebt eine Winz-Peperoni-Pizza in der Größe einer Schlumpf-Mahlzeit in ein mikrowellenähnliches Gerät, wählt per Sprachsteuerung die Hydrationsweise und – Bing! – fertig ist die durch Wasserzufuhr auf Normalgröße herangewachsene Pizza Peperoni. Wenn ein solches Szenario auch 2012  [...]

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Absinth – die grüne Fee

Kaum ein alkoholisches Getränk ist so sagenumwoben wie der Absinth. Zahlreiche Mythen und Legenden ranken sich rund um das giftgrüne Gebräu, das als Getränk von Künstlern und Literaten gilt – weltberühmt ist die angeblich Absinth-induzierte Selbstverstümmelung Vincent van Goghs. Doch neueren Untersuchungen zufolge sind die rauschähnlichen Zustände damaliger Zeitgenossen nach dem Absinthgenuss weniger auf den [...]

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Pommes zum Frühstück? Fettarme Alternativen, die schmecken

Dass Diäten nicht unbedingt von Erfolg gekrönt sind, müsste mittlerweile bei jedem angekommen sein, der mal eine probiert hat. Meist schlägt der Jojo-Effekt eiskalt zu und Heißhungerattacken und unkontrollierte Fressgelage bringen jedes mühsam verlorene Pfund wieder zurück – und das meist doppelt und dreifach. Wirklich dauerhaft abnehmen und dabei gesund bleiben – dieser Traum funktioniert [...]

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Saucen-Rezepte: Von fruchtig bis scharf und frühlingshaft

Wenn Ihr spontan an „Sauce“ denkt, fallen Euch sicher die Klassiker in der deutschen Küche ein: was wären wir ohne braune Bratensauce, helle Sauce zu Gemüse, Sauce Hollandaise (nicht nur) in der Spargelzeit und natürlich Tomatensauce: mit Hackfleisch, Gemüse oder scharfen Gewürzen. Damit es nicht langweilig wird, haben wir uns umgeschaut und nach ein paar [...]

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Koffein zum Essen – belebende Snack-Vielfalt

Beim Lernen im Büro oder auf Partys – es gibt Momente, in denen man keine Zeit hat, um ein Tief mit einem Nickerchen wettzumachen. Abhilfe schaffen beim einen literweise Kaffee, bei anderen lieber Schwarztee oder Energy-Drinks. Doch es gibt auch Knabbereien und Snacks, die einen erhöhten Koffeingehalt haben und für einen Energie-Kick sorgen können. Wir [...]

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Spannendes von Weinkennern

Wir haben ja schon mehrmals über das Mysterium Wein berichtet und versucht dem Geheimnis von Rotwein, Weißwein und Champagner auf den Grund zu gehen. Aber neben dem jeweiligen Geschmack des Weines gibt es noch viele weitere spannende Themen rund um den Rebensaft, derer sich der Blog Weinkenner.de angenommen hat. Wein und so weiter Den echten [...]

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Chai-Tee: Würzig-wärmende Wellness für zu Hause

Würzig, wärmend, wohltuend: Kein Getränk passt besser zu den dunklen Jahreszeiten als ein von innen wärmender Chai-Tee. Mittlerweile ist das aus der ayurvedischen Gesundheitslehre stammende Teegetränk vor allem als zuckerhaltiges Pulver bekannt. Traditionelle Rezepte basieren jedoch auf selbstgemachtem Sud mit schwarzem Tee, der Körper und Geist gleichermaßen belebt, ohne aufzuregen. Anregende Gewürze Beim traditionellen Chai-Tee [...]

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